Бахарат (арабська суміш 7 спецій) — крафтові спеції Spice Guild

Бахарат (арабська суміш 7 спецій) розсипом — крафтові спеції Spice Guild

Baharat (Sieben-Gewürze-Mischung)

Name: Baharat (Sieben-Gewürze-Mischung)
Brand: Spice Guild
SKU: MX-025
Availability: InStock

Preisspanne: 3,50 € bis 13,70 €

Baharat — libanesische Sieben-Gewürze-Mischung: Piment, Pfeffer, Zimt, Nelke, Muskat, Koriander, Ingwer. Für Kebab, Kofta, Hackfleisch und Reis.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
Lieferung per Kurier in Deutschland
Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
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Beschreibung

Baharat (im Libanon „sieben Gewürze“) ist die grundlegende Gewürzmischung der nahöstlichen Küche — das arabische Wort bedeutet schlicht „Gewürze“. Sie kommt in Kebab, Kofta, Füllungen für Kibbeh, gefülltes Gemüse, Reis mit Fleisch und Suppen. Eine warme, süßlich-würzige, aber nicht scharfe Mischung.

Geschmack und Aroma

Tiefes warmes Aroma von Piment und Zimt mit Noten von Nelke und Muskatnuss; schwarzer Pfeffer und Ingwer bringen leichte Würze.

Zusammensetzung

Gemahlener Koriander, gemahlener Ingwer, gemahlene Nelke, gemahlener Zimt, gemahlener Piment, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlene Muskatnuss. Ohne Salz und Glutamat.

Verwendung

Kebab, Kofta, Lula: 1–1,5 Teelöffel pro 500 g Hackfleisch mit Zwiebel und Petersilie.
Gefüllte Paprika und Auberginen, Dolma, Kibbeh.
Reis mit Fleisch, Pilaw, Maqluba — beim Anbraten zugeben.
Linsen- und Tomatensuppe, Lammeintopf.

Aufbewahrung

Im dicht verschlossenen Glas, fern von Licht und Wärme. Bis zu einem Jahr.

Eigenschaften

Kategorie	Gewürzmischungen
Packungsgrößen	1 кг, 250 г, 500 г
Artikelnummer	MX-025

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