Приправа до сала — крафтові спеції Spice Guild

Приправа до сала розсипом — крафтові спеції Spice Guild

Gewürz für Speck (Salo)

Name: Gewürz für Speck (Salo)
Brand: Spice Guild
SKU: MX-018
Availability: InStock

Preisspanne: 1,10 € bis 4,40 €

Gewürz für Speck mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Chili — zum Einsalzen und Marinieren von Salo, Schweinebraten und Rippchen. Enthält Salz.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
Lieferung per Kurier in Deutschland
Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
+38 (097) 464-57-42 — wir beraten Sie gern

Beschreibung

Diese Mischung ist für den ukrainischsten aller Snacks gemacht — Salo, gesalzenen Speck: Knoblauch, schwarzer Pfeffer, süße Paprika und etwas Chili. Sie gibt dem Speck eine würzige Kruste, eine schöne rote Farbe und typisches Knoblaucharoma. Ebenso gut für Schweinebraten, Rippchen und jedes Ofenschweinefleisch.

Geschmack und Aroma

Kräftiges Knoblauch-Pfeffer-Aroma, pikanter Geschmack mit moderater Chilischärfe. Salz ist bereits enthalten, daher vorsichtig nachsalzen.

Zusammensetzung

Schwarzer Pfeffer, Knoblauch, gemahlener Chili, rote Paprika, Speisesalz.

Verwendung

Trockenes Einsalzen: Speck mit Salz einreiben, dann dick im Gewürz wälzen, einwickeln und 5–7 Tage im Kühlschrank lagern.
Speck in Lake — 2 Esslöffel Gewürz pro Liter Lake zusammen mit Lorbeer.
Kasseler, Schweinebraten, Rippchen — einige Stunden vor dem Backen einreiben.
Grieben, gebratener Speck, Bratkartoffeln.

Aufbewahrung

Im dicht verschlossenen Glas, fern von Feuchtigkeit. Bis zu einem Jahr.

Eigenschaften

Kategorie	Gewürzmischungen
Packungsgrößen	1 kg, 250 g, 500 g
Artikelnummer	MX-018

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