Чабер сушений — крафтові спеції Spice Guild

Чабер сушений розсипом — крафтові спеції Spice Guild

Bohnenkraut getrocknet

Name: Bohnenkraut getrocknet
Brand: Spice Guild
SKU: SP-066
Availability: InStock

Preisspanne: 1,10 € bis 4,20 €

Bohnenkraut getrocknet — würziges „Pfefferkraut“ für Bohnen, Erbsen, Wurst, Fleisch und Eingelegtes. Basis der bulgarischen Scharena Sol.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
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Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
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Beschreibung

Bohnenkraut (Satureja hortensis) ist ein würziges Kraut, das in Bulgarien Tschubriza heißt. Sein Geschmack erinnert an eine Mischung aus Thymian und Minze mit pfeffriger Schärfe, deshalb nennt man es auch „Pfefferkraut“. Unverzichtbar in Hülsenfrüchtegerichten, hausgemachter Wurst und Eingemachtem.

Geschmack und Aroma

Lebhaft würziges Aroma mit Noten von Thymian, Oregano und Minze, leicht pfeffrig-scharfer Geschmack. Durch das Trocknen wird das Aroma sogar intensiver.

Zusammensetzung

100 % getrocknetes Bohnenkraut. Ohne Zusätze.

Verwendung

Bohnen, Erbsen, Linsen, Lobio — ein Teelöffel pro Topf, zusammen mit Knoblauch.
Hausgemachte Wurst, Pastete, Schweine- und Lammbraten.
Bulgarisches Scharena Sol — mit Salz, Paprika und Bockshornklee mischen.
Eingelegte Gurken und Tomaten — einige Zweige pro Glas.

Aufbewahrung

Im dicht verschlossenen Glas, fern von Licht und Wärme. Bis zu einem Jahr.

Eigenschaften

Kategorie	Kräuter
Packungsgrößen	1 кг, 250 г, 500 г
Artikelnummer	SP-066

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