Кмин зерно — крафтові спеції Spice Guild

Kümmel ganz

Name: Kümmel ganz
Brand: Spice Guild
SKU: SP-021
Availability: InStock

Preisspanne: 1,50 € bis 5,10 €

Kümmel in Körnern — der Klassiker fürs Brot: Roggenbrot, Sauerkraut, Käse, Schweinebraten. Nicht mit Kreuzkümmel zu verwechseln, das sind zwei Pflanzen.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
Lieferung per Kurier in Deutschland
Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
+38 (097) 464-57-42 — wir beraten Sie gern

Beschreibung

Feines Kümmelkorn mit warmer Brotnote. Es arbeitet überall dort, wo ein Gericht den vertrauten hausgemachten Geschmack braucht: Roggenbrot, Sauerkraut, Braten, Käse. Verwechseln Sie ihn nicht mit Kreuzkümmel — andere Pflanze, anderer Geschmack.

Verwendung

Brot: ein Esslöffel pro Kilogramm Teig, einen Teil der Körner auf die Kruste.
Sauerkraut: ein Teelöffel auf drei Kilogramm.
Schwein, Ente, Gulasch — zu Beginn des Schmorens zugeben.

Herkunft

Herkunft der Rohware: Litauen, Finnland
Größe: 3–7 mm
Gehalt an ätherischen Ölen: mind. 2,5 %

Aufbewahrung

Im dicht verschlossenen Glas, ohne Licht und Feuchtigkeit. Ganze Körner halten ihr Aroma bis zu zwei Jahre — mahlen Sie kleine Portionen direkt vor der Verwendung.