Насіння льону — крафтові спеції Spice Guild

Насіння льону розсипом — крафтові спеції Spice Guild

Leinsamen braun

Name: Leinsamen braun
Brand: Spice Guild
SKU: SP-062
Availability: InStock

Preisspanne: 0,50 € bis 2,00 €

Leinsamen braun, ganz — für Porridge, Smoothies, Brot und veganes Backen (Ei-Ersatz). Ballaststoffreich. 250 g, 500 g, 1 kg.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
Lieferung per Kurier in Deutschland
Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
+38 (097) 464-57-42 — wir beraten Sie gern

Beschreibung

Leinsamen sind die kleinen glänzend braunen Samen des Gemeinen Leins. Sie schmecken leicht nussig, ähnlich wie Sesam, und haben eine praktische Küchen-Eigenschaft: Im Wasser bilden sie dicken Schleim — gemahlener Leinsamen ersetzt deshalb das Ei beim veganen Backen und bindet Porridge und Smoothies.

Geschmack und Aroma

Milder nussiger Geschmack, kaum wahrnehmbares Aroma. Leicht in der Pfanne geröstet werden die Nussnoten deutlicher.

Zusammensetzung

100 % ganze Leinsamen. Ohne Zusätze.

Verwendung

Porridge, Granola, Joghurt — ein Esslöffel ganze oder gemahlene Leinsamen.
Smoothies und Kissel — vor der Zugabe mahlen, damit sie binden.
Brot, Brötchen, Cracker — in den Teig und zum Bestreuen.
Ei-Ersatz: ein Esslöffel gemahlener Leinsamen + 3 Esslöffel Wasser, 10 Minuten quellen lassen.

Aufbewahrung

Ganze Samen im dicht verschlossenen Glas bis zu einem Jahr. Erst kurz vor der Verwendung mahlen: Gemahlener Leinsamen wird wegen seiner Öle schnell ranzig — im Kühlschrank bis zu zwei Wochen lagern.