Корінь куркуми сушений

Діапазон цін: від 66 ₴ до 262 ₴

Корінь куркуми сушений цілий — для власного помелу, золотого молока, чаю, бульйонів і маринадів. Індія. Фасування 250 г, 500 г, 1 кг.

Вага

Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
Нова Пошта по всій Україні
Від 700 ₴ доставка безкоштовна
Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
+38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором

Опис

Корінь куркуми сушений — цілі очищені й висушені кореневища Curcuma longa з Індії. Це та сама куркума, що в пакетиках продається порошком, тільки в цілому вигляді: без контакту з повітрям вона довше зберігає ефірні олії, колір і аромат. Меліть скільки потрібно — у кавомолці чи на дрібній тертці.

Смак і аромат

Свіжо змелена куркума пахне яскравіше за готовий порошок: теплий землистий аромат з імбирними нотками, смак злегка гіркуватий і пряний, колір — насичений жовто-помаранчевий.

Склад

100% цілий сушений корінь куркуми. Без домішок.

Як використовувати

Золоте молоко й чай — натерти чайну ложку на дрібній тертці або змолоти в кавомолці.
Бульйони, супи, рис — шматочок кореня варити разом зі стравою, вийняти перед подачею.
Власні карі й маринади — змолоти разом із коріандром, зірою та імбиром.
Мариновані овочі й соління — для кольору й аромату.

Зберігання

У щільно закритій банці, в сухому темному місці. Цілий корінь тримає якість до двох років. Куркума фарбує пластик і дерево — мийте кавомолку одразу після помелу.

Характеристики

Категорія	Цілі спеції
Фасування	1 кг, 250 г, 500 г
Помел	Ціле зерно — меліть перед використанням
Артикул	SP-060