Кулінарна книга Spice Guild

Що приготувати сьогодні?

Рецепти з кухонь світу, у яких спеція — не декор, а причина смаку. Шукайте за країною, стравою, продуктами в холодильнику чи спеціями на полиці, а потрібне докупіть одним кліком.

  • 19рецептів
    у книзі
  • 4кухонь
    світу
  • 37спецій
    з каталогу

Кухні світу

Оберіть країну — або кілька одразу, фільтр нижче підхопить.

19 рецептів

Індійська · Основна страва

Чана масала

40 хвлегко4

Гвоздика мелена · Зіра (кумин) мелена · Зіра ціла

Індійська · Основна страва

Курка тікка масала

1 годсередньо4

Імбир мелений · Кардамон мелений · Коріандр мелений

Узбецька · Суп

Шурпа з баранини

2 год 30 хвлегко6

Зіра ціла · Коріандр зерно · Лавровий лист цілий

Узбецька · Основна страва

Лагман

1 год 5 хвсередньо4

Зіра ціла · Коріандр мелений · Паприка солодка

Узбецька · Випічка і хліб

Самса з бараниною

1 год 15 хвсередньо6

Зіра ціла · Калінджі (чорний кмин) · Коріандр мелений

Грузинська · Закуска

Саціві з курки

1 год 30 хвсередньо6

Гвоздика мелена · Кориця мелена · Коріандр мелений

Грузинська · Суп

Харчо з яловичиною

2 год 5 хвсередньо6

Коріандр мелений · Лавровий лист цілий · Хмелі-сунелі

Грузинська · Основна страва

Чахохбілі з курки

1 год 5 хвлегко4

Базилік фіолетовий (реган) · Коріандр мелений · Уцхо-сунелі

Українська · Основна страва

Голубці з м’ясом і рисом

2 год 30 хвскладно6

Лавровий лист цілий · Паприка солодка · Перець чорний мелений

Українська · Суп

Бограч закарпатський

3 годсередньо8

Кмин зерно · Лавровий лист цілий · Паприка копчена Іспанія

🌶

Спеції з нашого каталогу

У кожному рецепті сказано, яка спеція що робить і чим її замінити. Жодного «приправ за смаком».

🧂

Набір одним кліком

Кнопка «Додати всі в кошик» кладе потрібні спеції в найменшому фасуванні — без пошуку по каталогу.

🧊

Від продуктів, а не від назви

Відмітьте, що є в холодильнику, — книга покаже, що з цього можна приготувати і чого бракує.

Розповідаємо, як користуватись спеціями

Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.