Grüner Pfeffer ganz
Preisspanne: 9,70 € bis 38,80 €
Grüner Pfeffer in Körnern — unreife Früchte mit milder Schärfe und frisch-krautigem Profil. Die Sauce zum Steak au poivre vert beginnt hier.
- Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
- Lieferung per Kurier in Deutschland
- Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
- +38 (097) 464-57-42 — wir beraten Sie gern
Beschreibung
Grüner Pfeffer besteht aus unreifen Früchten, schnell getrocknet, damit die Farbe erhalten bleibt. Die Schärfe ist milder als beim schwarzen, das Profil frisch und krautig. Die klassische Sauce zum Steak au poivre vert beginnt genau bei diesem Korn.
Verwendung
- Steaksaucen mit Sahne und Cognac — die Körner mit der Messerfläche andrücken.
- Pasteten, Ente, Fisch.
- Salate mit Zitrusdressing.
Aufbewahrung
Im dicht verschlossenen Glas, ohne Licht und Feuchtigkeit. Ganze Körner halten ihr Aroma bis zu zwei Jahre — mahlen Sie kleine Portionen direkt vor der Verwendung.
Eigenschaften
| Kategorie | Ganze Gewürze |
|---|---|
| Packungsgrößen | 1 kg, 250 g, 500 g |
| Mahlung | Ganze Körner — mahlen Sie kurz vor dem Kochen |
| Artikelnummer | SP-008 |
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