Перець зелений горошок
Діапазон цін: від 547 ₴ до 1 897 ₴
Зелений перець горошком — недозрілі плоди з м’якою гостротою і свіжим трав’янистим профілем. Соус до стейка au poivre vert починається з нього.
- Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
- Нова Пошта по всій Україні
- Від 700 ₴ доставка безкоштовна
- Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
- +38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором
Опис
Зелений перець — недозрілі плоди, висушені швидко, щоб зберегти колір. Гострота м’якша за чорний, профіль свіжий, трав’янистий. Класичний соус до стейка au poivre vert починається саме з цього горошку.
Як використовувати
- Соуси до стейка на вершках і коньяку — розчавити горошок плоским боком ножа.
- Паштети, качка, риба.
- Салати з цитрусовою заправкою.
Походження
- Країна походження сировини: Індія
- Розмір: 3–5 мм
Зберігання
У щільно закритій банці, без світла й вологи. Ціле зерно тримає аромат до двох років — меліть невеликими порціями перед використанням.
Характеристики
| Категорія | Цілі спеції |
|---|---|
| Фасування | 1 кг, 250 г, 500 г |
| Помел | Ціле зерно — меліть перед використанням |
| Артикул | SP-008 |
Кулінарна книга
Усі 1 рецепт →
Рецепти з цією спецією
Французька · Основна страва
Стейк о пуавр — стейк у перцевій скоринці з вершковим соусом
Перець зелений горошок · Сіль кам'яна груба · Суміш 4 перців
Схожі товари
-
Перець духмяний горошок
Діапазон цін: від 226 ₴ до 784 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару226 ₴Вагові спеції -
Перець рожевий горошок
Діапазон цін: від 335 ₴ до 1 160 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару335 ₴Вагові спеції -
Чілі пластівці 3×3
Діапазон цін: від 97 ₴ до 344 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару97 ₴Вагові спеції -
Відгуки
Відгуків немає, поки що.