Гвоздика мелена — крафтові спеції Spice Guild

Гвоздика мелена насипом — крафтові спеції Spice Guild

Nelken gemahlen

Name: Nelken gemahlen
Brand: Spice Guild
SKU: SP-027
Availability: InStock

Preisspanne: 4,70 € bis 18,60 €

Gemahlene Nelken — das konzentrierteste Gewürz im Sortiment. Wir mahlen gekühlt, damit sie nicht verklumpen und die ätherischen Öle behalten. Dosierung: eine Messerspitze.

Gewicht

Gemahlen und abgefüllt auf Bestellung, nicht aus dem Lager
Lieferung per Kurier in Deutschland
Ohne Aromen, Füllstoffe und Rieselhilfen
+38 (097) 464-57-42 — wir beraten Sie gern

Beschreibung

Nelken sind das Gewürz mit dem höchsten Gehalt an ätherischen Ölen in unserem Sortiment. In einer normalen Mühle werden sie heiß und ballen sich zu einem öligen Klumpen, deshalb mahlen wir sie in kleinen Chargen mit gekühlter Kammer.

Gemahlen wird auf Bestellung, in kleinen Chargen, abgefüllt wird nach Gewicht. Im Glas liegt also frisch Gemahlenes und kein Pulver, das monatelang im Lager stand.

Verwendung

Sehr konzentriert: eine Prise für den Topf, eine Messerspitze in den Teig.
Glühwein, Kompott, Lebkuchen, Fleischmarinaden, indische Currys.
Harmoniert mit Zimt, Muskat und Piment.

Aufbewahrung

Im dicht verschlossenen Glas, fern von Herd und Licht. Frisch Gemahlenes ist die ersten drei bis vier Monate am hellsten, danach wird das Aroma weicher, verschwindet aber nicht. Das offene Glas nie über Dampf halten.