Гвоздика мелена

Name: Гвоздика мелена
Brand: Spice Guild
SKU: SP-027
Availability: InStock

Діапазон цін: від 274 ₴ до 966 ₴

Мелена гвоздика — найконцентрованіша спеція лінійки. Мелемо з охолодженням, щоб не злипалась і не втрачала ефірні олії. Береться на кінчику ножа.

Вага

Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
Нова Пошта по всій Україні
Від 700 ₴ доставка безкоштовна
Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
+38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором

Опис

Гвоздика — найбільш насичена ефірними оліями спеція в нашому асортименті. На звичайному млині вона гріється і збивається в масну грудку, тому мелемо малими партіями з охолодженням камери.

Мелемо під замовлення, невеликими партіями, і фасуємо за вагою. Тому в банці — свіжий помел, а не порошок, який місяцями стояв на складі.

Як використовувати

Дуже концентрована: щіпка на каструлю, на кінчику ножа — у тісто.
Глінтвейн, узвар, пряники, маринади для м’яса, індійські каррі.
Добре поєднується з корицею, мускатом і духмяним перцем.

Зберігання

У щільно закритій банці, подалі від плити й світла. Свіжий помел найяскравіший перші 3–4 місяці; далі аромат м’якшає, але не зникає. Не тримайте банку відкритою над парою.

Характеристики

Категорія	Мелені спеції
Фасування	1 kg, 250 g, 500 g
Помел	Під замовлення, невеликими партіями
Артикул	SP-027

Кулінарна книга