Бахарат (арабська суміш 7 спецій)

Діапазон цін: від 178 ₴ до 711 ₴

Бахарат — ліванська суміш 7 спецій: духмяний і чорний перець, кориця, гвоздика, мускат, коріандр, імбир. Для кебабу, кефти, фаршу й плову.

Вага

Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
Нова Пошта по всій Україні
Від 700 ₴ доставка безкоштовна
Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
+38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором

Опис

Бахарат (у Лівані — «сім спецій») — основна пряна суміш близькосхідної кухні. Слово «бахарат» арабською й означає «прянощі». Її кладуть у кебаби, кефту, фарш для кіббе, фаршировані овочі, рис із м’ясом і супи. Це тепла, солодкувато-пряна, але не гостра суміш.

Смак і аромат

Глибокий теплий аромат духмяного перцю й кориці з нотами гвоздики та мускатного горіха; чорний перець і імбир додають легку пікантність.

Склад

Коріандр мелений, імбир мелений, гвоздика мелена, кориця мелена, перець духмяний мелений, перець чорний мелений, мускатний горіх мелений. Без солі й глутамату.

Як використовувати

Кебаб, кефта, люля: 1–1,5 чайної ложки на 500 г фаршу разом із цибулею й петрушкою.
Фаршировані перці, баклажани, долма, кіббе.
Рис із м’ясом, плов, маклюба — у зажарку.
Сочевичний і томатний суп, рагу з баранини.