Хоріатікі — справжній грецький салат

Name: Хоріатікі — справжній грецький салат
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 порції
Cuisine: Грецька
Ingredients: 3 шт стиглі помідори; 1 шт огірок; ½ шт червона цибуля; 1 шт зелений перець; 12 шт маслини каламата; 150 г фета одним шматком; 4 ст. л. оливкова олія extra virgin; 1 ч. л. орегано сушене; сіль кам'яна груба; 1 ч. л. червоний винний оцет

У Греції хоріатікі не перемішують і не кладуть листя салату. Овочі ріжуть великими шматками, зверху кладуть цілий шматок фети, поливають олією й посипають сушеним орегано.

Орегано — єдина спеція, і саме сушене: в Греції його збирають у горах і сушать, бо сушене пахне сильніше за свіже.

10 хвразом
10 хвпідготовка
2порції
≈ 540ккал / порція
легкоскладність

Інгредієнти

2 порції

Спеції для цього рецепту

Орегано сушене250 г 43 ₴
Сіль кам'яна груба250 г 11 ₴

Найменше фасування кожної. Мелемо після оплати — приїде свіжий помел.

Приготування

1

Помідори нарізати великими часточками, огірок — товстими півкільцями, цибулю — тонкими кільцями, перець — кільцями.
2

Скласти овочі в мілку миску, посолити тільки помідори, додати маслини.
3

Зверху покласти цілий шматок фети.
4

Полити оливковою олією й оцтом, посипати фету й овочі орегано, розтерши його між пальцями.