Печена картопля з кмином і салом

Приготування

1. 1

   Картоплю почистити, розрізати навпіл або на четвертинки. Залити холодною підсоленою водою, довести до кипіння й варити 7 хвилин.

   Таймер 12 хв
2. 2

   Злити воду, накрити кришкою й кілька разів енергійно струснути каструлю, щоб краї картоплі стали шорсткими.

3. 3

   Кмин злегка розтерти в ступці. Змішати картоплю з олією, кмином, приправою до картоплі й сіллю.

4. 4

   Розкласти на деку в один шар. Сало нарізати тонкими брусочками й розкласти між картоплею, цибулю — кільцями.

5. 5

   Запікати при 210 °C 35–40 хвилин, один раз перевернувши, до рум'яної скоринки.

   Таймер 40 хв