Кухні світу

Українська кухня

Борщ, сало, деруни, бограч і печеня: страви, у яких лавровий лист, духмяний перець, кмин і паприка працюють не гірше за м'ясо.

Уся книга

7 рецептів

Українська · Основна страва

Голубці з м’ясом і рисом

2 год 30 хвскладно6

Лавровий лист цілий · Паприка солодка · Перець чорний мелений

Українська · Суп

Бограч закарпатський

3 годсередньо8

Кмин зерно · Лавровий лист цілий · Паприка копчена Іспанія

Розповідаємо, як користуватись спеціями

Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.