Приправа для плову: що входить до складу і як зібрати самому
Склад приправи для плову — зіра, барбарис, куркума, коріандр. Пропорції на 1 кг рису, коли класти кожну спецію і як зібрати суміш самому.
-
-
Зіра і кмин — не одне й те саме: різниця і чим замінити
Зіра і кмин — різні рослини з різним смаком. Як відрізнити насінини, куди класти кожну, чим замінити зіру в плові й коли брати цілу, а коли мелену.
