Кухні світу

Грузинська кухня

Хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, коріандр і сванська сіль: чахохбілі, харчо, лобіо, саціві.

Уся книга

4 рецепти

Грузинська · Закуска

Саціві з курки

1 год 30 хвсередньо6

Гвоздика мелена · Кориця мелена · Коріандр мелений

Грузинська · Суп

Харчо з яловичиною

2 год 5 хвсередньо6

Коріандр мелений · Лавровий лист цілий · Хмелі-сунелі

Грузинська · Основна страва

Чахохбілі з курки

1 год 5 хвлегко4

Базилік фіолетовий (реган) · Коріандр мелений · Уцхо-сунелі

Розповідаємо, як користуватись спеціями

Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.