Кухні світу
Узбецька кухня
Зіра, барбарис і коріандр: плов, самса, лагман і шурпа так, як їх готують у Ташкенті.
Кухні світу
Узбецька кухняЗіра, барбарис і коріандр: плов, самса, лагман і шурпа так, як їх готують у Ташкенті.
4 рецепти
Узбецька · Випічка і хліб
1 год 15 хвсередньо6
Зіра ціла · Калінджі (чорний кмин) · Коріандр мелений
Узбецька · Основна страва
2 годсередньо6
Барбарис · Зіра ціла · Коріандр зерно
Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.