Фенугрек (шамбала) мелений

Name: Фенугрек (шамбала) мелений
Brand: Spice Guild
SKU: SP-053
Availability: InStock

Діапазон цін: від 38 ₴ до 154 ₴

Фенугрек мелений (шамбала, пажитник, хельба) — горіхово-гіркуватий смак карі, бастурми й хмелі-сунелі. Індія, 100%. Фасування 250 г, 500 г, 1 кг.

Вага

Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
Нова Пошта по всій Україні
Від 700 ₴ доставка безкоштовна
Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
+38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором

Опис

Фенугрек мелений — порошок із насіння пажитника сінного, відомого під назвами шамбала, хельба і гунба. Саме фенугрек дає індійським карі та грузинським сумішам той глибокий «горіховий» тон, який важко чимось замінити. Наш фенугрек — з Індії, 100% мелене насіння.

Смак і аромат

Солодкувато-горіховий аромат із нотою кленового сиропу, смак гіркуватий і терпкий. У сирому вигляді гіркота помітна, але в соусі чи маринаді вона м’якне й дає страві глибину.

Склад

100% мелене насіння фенугреку (Trigonella foenum-graecum). Без домішок.

Як використовувати

Домашнє карі, дал, овочеві рагу — пів чайної ложки на каструлю, прогріти в олії разом з іншими спеціями.
Чаман для бастурми — основа покриття разом із паприкою, часником і чилі.
Хмелі-сунелі та аджика власного приготування.
Жовтий єгипетський чай хельба: чайна ложка на чашку, настояти 5 хвилин.

Зберігання

У щільно закритій банці, в сухому темному місці. До року без втрати аромату.

Характеристики

Категорія	Мелені спеції
Фасування	1 кг, 250 г, 500 г
Помел	Під замовлення, невеликими партіями
Артикул	SP-053