Гарам масала
Діапазон цін: від 187 ₴ до 659 ₴
Гарам масала — індійська «гаряча суміш» теплих прянощів: коріандр, зіра, кардамон, кориця, гвоздика, перець. Для карі, дала, м’яса й овочів.
- Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
- Нова Пошта по всій Україні
- Від 700 ₴ доставка безкоштовна
- Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
- +38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором
Опис
«Гарам масала» з гінді — «гаряча суміш», але гаряча вона не гостротою, а теплотою прянощів. В індійській кухні її додають наприкінці готування, щоб аромат лишився яскравим. Це те, що робить домашнє карі схожим на ресторанне.
Смак і аромат
Глибокий, теплий, солодкувато-пряний, з нотами кардамону й кориці.
Що зазвичай входить
Коріандр, зіра, чорний перець, кардамон, кориця, гвоздика, мускатний горіх, лавровий лист. Точний склад партії — на етикетці пакета.
Як використовувати
- Карі з курки, баранини, овочів: 1–2 чайні ложки наприкінці тушкування.
- Дал із сочевиці, чана масала, рис біріані.
- Маринади для курки тікка, котлети й кебаби.
Зберігання
У щільно закритій банці, подалі від світла й тепла. До року.
Характеристики
| Категорія | Суміші спецій |
|---|---|
| Фасування | 1 kg, 250 g, 500 g |
| Артикул | MX-063 |
Рецепти з цією спецією
Індійська · Основна страва
Пав бхаджі — мумбайське овочеве пюре з булочками
Гарам масала · Зіра ціла · Куркума мелена 3%
Індійська · Основна страва
Кіма — пряний фарш із зеленим горошком
Гарам масала · Зіра ціла · Коріандр мелений
Індійська · Основна страва
Курка корма — ніжне індійське карі з мигдалем і вершками
Гарам масала · Гвоздика ціла · Кардамон зелений цілий
Ще: Роган джош — кашмірська баранина в червоному соусі · Алу гобі — картопля з цвітною капустою й куркумою · Палак панір — сир панір у шпинатному соусі · Баттер чикен — курка в маслі з томатно-вершковим соусом · Біріані з куркою
Схожі товари
-
Приправа м’ясна універсальна
Діапазон цін: від 71 ₴ до 252 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару71 ₴Вагові спеції -
Приправа до сала
Діапазон цін: від 64 ₴ до 227 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару64 ₴Вагові спеції -
Приправа для плову Золотиста
Діапазон цін: від 125 ₴ до 443 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару125 ₴Вагові спеції -
Карі повний
Діапазон цін: від 85 ₴ до 302 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару85 ₴Вагові спеції
Відгуки
Відгуків немає, поки що.