Гвоздика ціла
Діапазон цін: від 263 ₴ до 929 ₴
Цілі бутони гвоздики — для глінтвейну, маринадів і копчення шинки.
- Мелемо і фасуємо під замовлення, а не зі складу
- Нова Пошта по всій Україні
- Від 700 ₴ доставка безкоштовна
- Без ароматизаторів, наповнювачів і антизлежувачів
- +38 (097) 464-57-42 — підкажемо з вибором
Опис
Ціла гвоздика тримає ефірні олії довше за мелену — тому саме її кладуть у рідини, які довго настоюються чи варяться: глінтвейн, маринади, бульйони.
Склад
100% сушені бутони гвоздики. Без домішок.
Як використовувати
- Глінтвейн, чай зі спеціями: 3–5 бутонів на порцію, варити разом з рідиною.
- Маринади для м’яса й огірків — додає теплий, трохи солодкий акцент.
- Запечена шинка: встроміть бутони прямо в шкірку перед запіканням.
Походження
- Країна походження сировини: Індонезія
- Вміст ефірних олій: від 15 %
Зберігання
У щільно закритій банці, подалі від світла й тепла. Ціла гвоздика тримає аромат довше меленої — до двох років.
Характеристики
| Категорія | Цілі спеції |
|---|---|
| Фасування | 1 кг, 250 г, 500 г |
| Помел | Ціле зерно — меліть перед використанням |
| Артикул | SP-038 |
Рецепти з цією спецією
Українська · Напій
Варенуха — горілка з медом, сухофруктами і спеціями
Гвоздика ціла · Кориця палички · Лавровий лист цілий
Індійська · Основна страва
Віндалу — гостре гоанське карі зі свининою в оцті
Гвоздика ціла · Зіра ціла · Кориця палички
Індійська · Основна страва
Курка корма — ніжне індійське карі з мигдалем і вершками
Гарам масала · Гвоздика ціла · Кардамон зелений цілий
Ще: Соус бешамель: класичний і три густоти · Касуле з квасолею, ковбасками й качкою · Бірія — мексиканська томлена яловичина в пряному бульйоні · Нитер кіббе — ефіопське пряне топлене масло · Чар сіу — кантонська свинина в медовій глазурі · Роган джош — кашмірська баранина в червоному соусі · Ротколь — тушкована червона капуста з яблуком і гвоздикою · Зауербратен — німецька маринована яловичина в кисло-солодкому соусі · Стіфадо — грецька яловичина з цибулею, корицею і гвоздикою · Вареники з вишнями та вишневим сиропом · Мариновані помідори з часником і гвоздикою · Мариновані гриби з гвоздикою і лавровим листом
Схожі товари
-
Перець білий горошок
Діапазон цін: від 309 ₴ до 1 070 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару309 ₴Вагові спеції -
-
Корінь куркуми сушений
Діапазон цін: від 74 ₴ до 263 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару74 ₴Вагові спеції -
Перець рожевий горошок
Діапазон цін: від 335 ₴ до 1 160 ₴Обрати Цей товар має кілька варіантів. Параметри можна вибрати на сторінці товару335 ₴Вагові спеції
Відгуки
Відгуків немає, поки що.