Спеції з каталогу

Сумах

16 рецептів з часом приготування, таймерами в кроках і спеціями з нашого каталогу.

Уся книга

16 рецептів

Ліванська · Основна страва

Кефта-кебаб з бахаратом

1 год 15 хвсередньо4

Бахарат (арабська суміш 7 спецій) · Зіра (кумин) мелена · Сумах

Ліванська · Закуска

Хумус класичний

1 год 35 хвлегко6

Зіра (кумин) мелена · Паприка солодка · Сумах

Турецька · Основна страва

Кюфте по-турецьки

35 хвлегко4

Зіра (кумин) мелена · М'ята сушена · Паприка солодка

Ліванська · Салат

Табуле

20 хвлегко4

М'ята сушена · Перець духмяний мелений · Сумах

Ліванська · Основна страва

Шаурма домашня з куркою

1 год 10 хвлегко4

Паприка копчена Іспанія · Приправа для шаурми · Сумах

Індійська · Основна страва

Чана масала

40 хвлегко4

Гвоздика мелена · Зіра (кумин) мелена · Зіра ціла

Розповідаємо, як користуватись спеціями

Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.