Українська · Заготовка
Квашена капуста з яблуками й журавлиною
Кмин зерно · Лавровий лист цілий · Перець духмяний горошок
Кулінарна книга Spice Guild
Рецепти з кухонь світу, у яких спеція — не декор, а причина смаку. Шукайте за країною, стравою, продуктами в холодильнику чи спеціями на полиці, а потрібне докупіть одним кліком.
Оберіть країну — або кілька одразу, фільтр нижче підхопить.
342 рецепти

Українська · Заготовка
40 хвлегко15
Кмин зерно · Лавровий лист цілий · Перець духмяний горошок

Грузинська · Заготовка
30 хвлегко10
Сіль кам'яна груба · Чілі пластівці 3×3

Українська · Заготовка
40 хвсередньо16
Лавровий лист цілий · Перець духмяний горошок · Перець чорний

Американська · Випічка і хліб
1 год 45 хвлегко10
Кориця мелена · Мускатний горіх мелений

Мексиканська · Напій
20 хвлегко2
Кориця мелена · Кориця палички · Чілі гострий мелений

Корейська · Основна страва
1 годсередньо4
Кунжут білий смажений · Перець чорний мелений

Китайська · Основна страва
35 хвсередньо4
Кунжут білий · Чілі пластівці 3×3

Китайська · Гарнір
20 хвлегко3
Перець білий мелений · Рис басматі

Китайська · Гарнір
25 хвлегко4
Кунжут білий · Чілі пластівці 3×3

Китайська · Основна страва
2 год 5 хвскладно4
Імбир мелений · Перець білий мелений

Тайська · Салат
20 хвлегко2
Чілі гострий мелений · Чілі пластівці 3×3

Тайська · Основна страва
20 хвлегко2
Базилік сушений · Чілі пластівці 3×3

Українська · Напій
3 год 15 хвлегко10
Гвоздика ціла · Кориця палички · Лавровий лист цілий

Українська · Основна страва
1 год 30 хвсередньо6
Лавровий лист цілий · Перець духмяний горошок · Перець чорний мелений

В'єтнамська · Закуска
35 хвсередньо4
Перець чорний мелений · Чілі пластівці 3×3


Індійська · Основна страва
55 хвлегко4
Гарам масала · Зіра ціла · Куркума мелена 3%

В'єтнамська · Основна страва
50 хвсередньо4
Перець чорний мелений · Чілі пластівці 3×3

Тайська · Салат
25 хвлегко4
Чілі гострий мелений · Чілі пластівці 3×3

Індійська · Суп
1 год 5 хвсередньо6
Асафетида мелена · Гірчиця жовта зерно · Зіра ціла

Тайська · Основна страва
40 хвсередньо4
Зіра (кумин) мелена · Коріандр мелений

Індійська · Десерт
2 год 50 хвсередньо20
Кардамон зелений цілий · Кардамон мелений

Індійська · Основна страва
40 хвлегко4
Гарам масала · Зіра ціла · Коріандр мелений

В'єтнамська · Суп
1 год 50 хвсередньо4
Бадьян · Кориця палички · Коріандр зерно
🌶
У кожному рецепті сказано, яка спеція що робить і чим її замінити. Жодного «приправ за смаком».
🧂
Кнопка «Додати всі в кошик» кладе потрібні спеції в найменшому фасуванні — без пошуку по каталогу.
🧊
Відмітьте, що є в холодильнику, — книга покаже, що з цього можна приготувати і чого бракує.
Лист раз на два тижні: що з чим поєднується, як зберігати, коли молоти. Без знижкової істерики.